榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的？看(kàn)尖刺(cì)：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判(pàn)断榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越(yuè)少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及(jí)榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的(de)口感甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎(zěn)么挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种(zhǒng)热带(dài)地区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中(zhōng)的营养物(wù)质比较(jiào)丰富,是很(hěn)容(róng)易滋生(shēng)细(xì)菌以及微生物(wù)从而(ér)导致其(qí)变质的,

　　因此生活中要(yào)是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温(wēn)条件下,可以延长榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺(cì)：根据(jù)榴(liú)莲外(wài)壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成(chéng)熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉(r圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么òu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵(mián)密肉过较少，反之尖刺又(yòu)小又细则榴莲(lián)还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻将(jiāng)相连(lián)的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼此，通(tōng)过(guò)尖(jiān)刺的(de)软硬程度，若能够(gòu)轻(qīng)轻(qīng)捏动说明榴莲成熟(shú)可(kě)以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉十分坚硬说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟，这样的(de)榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴(liú)莲根部(bù)的柄(bǐng)是(shì)否脱落来判断榴莲的(de)成熟度，如(rú)果(guǒ)榴莲柄较(jiào)粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节(jié)脱落(luò)的榴莲(lián)柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关(guān)节连接完好(hǎo)无损的(de)话则榴莲较生，这样的榴(liú)莲口感生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明采摘下来储(chǔ)存很久了，这样(yàng)的榴莲既不(bù)新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过(guò)裂缝中传(chuán)出(chū)的气(qì)味判(pàn)断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气味(wèi)过淡，有一(yī)股(gǔ)青涩(sè)的味(wèi)道，则说明榴莲还未成熟，可(kě)以多(duō)放(fàng)几天(tiān)再食用；若榴(liú)莲闻起来(lái)有一股酒(jiǔ)精味，是(shì)因为榴(liú)莲中的糖分解了(le)，说明(míng)此榴莲(lián)已经熟过头甚至(zhì)变质，吃起来(lái)会有(yǒu)微微发苦的(de)感觉(jué)。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会(huì)有一(yī)股浓郁扑鼻的(de)香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起(qǐ)来，注(zhù)意榴莲(lián)的(de)尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴(liú)莲已经成熟(shú)。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴(liú)莲可以为人体提供大量的营养元素，可(kě)是有(yǒu)些人(rén)在(zài)买榴(liú)莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那(nà)么怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而(ér)且榴莲的(de)核也比(bǐ)较小，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉(ròu)肉(ròu)巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色：最好是(shì)选择土(tǔ)黄(huáng)色和(hé)金黄(huáng)色的，这两个(gè)颜色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这(zhè)就意味着(zhe)榴莲(lián)还(hái)没熟，不过颜(yán)色也不能发黑(hēi)，要(yào)是(shì)发(fā)黑的(de)话就意味(wèi)着榴(liú)莲太熟了(le)；

　　 也(yě)可以(yǐ)捏刺来(lái)判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲(lián)较软(ruǎn)，比较熟；如(rú)果手感非常坚(jiān)实，根本就(jiù)无法(fǎ)捏动，说明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状：一(yī)般(bān)来说(shuō)最好是挑尾部形(xíng)状是(shì)长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满，皮(pí)也(yě)比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出现开裂，在选择的时候需要注意(yì)，裂口(kǒu)也不能太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉(ròu)已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要(yào)是(shì)发圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么(fā)现有股酒精的味(wèi)道，这(zhè)个(gè)就最好不要购(gòu)买，很有可能这个榴(liú)莲已经出现(xiàn)变质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它的果肉往往又硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道榴莲成(chéng)熟度怎(zěn)么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布满了(le)密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)尖端(duān)，稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能(néng)让(ràng)它们彼此”靠(kào)近(jìn)”,就证明榴(liú)莲(lián)较软，成熟度(dù)也比(bǐ)较好；如果感(gǎn)觉手感(gǎn)非(fēi)常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动(dòng)，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原(yuán)理一样，一般来说，体型比较大的(de)榴莲成(chéng)熟(shú)度(dù)会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来(lái)看，成熟的好榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，如(rú)果(guǒ)青色比较多，则证(zhèng)明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人(rén)认为(wèi)，自然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就是(shì)好榴(liú)莲(lián)，其实也不尽然。

　　如(rú)果(guǒ)喜欢使(shǐ)用这(zhè)种方法，则要注意辨识(shí)几(jǐ)种情况。

　　一般(bān)来(lái)说，已通过上面”窍门(mén)一(yī)”和”窍(qiào)门二”两种方(fāng)法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较不错(cuò)，不一定非要开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂(liè)口的，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大(dà)的，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因(yīn)为如果果实早已(yǐ)裂口，那暴(bào)露在外的果肉就容易受到污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家后尽快享用(yòng)，不要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一(yī)个聪(cōng)明(míng)的办法，就是看这个”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓(gǔ)起来的”小山”,平缓而(ér)微(wēi)隆的”小(xiǎo)山”中，正是(shì)香甜芳(fāng)香(xiāng)的果肉，”小山(shān)”越多，当然(rán)就是(shì)果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多(duō)少，如果狼牙棒上多为平缓(huǎn)的(de)、底面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴(liú)莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖(jiān)刺多为又尖又细的(de)形(xíng)状，就证明(míng)果实不(bù)太(tài)成熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注(zhù)意(yì)，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴(bā)”,也就是(shì)果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾(wěi)巴”,证明它营养充足，且品质(zhì)新(xīn)鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇

　　 小心地将双手的手(shǒu)指分别放在榴莲(lián)两侧的尖刺之间的凹(āo)陷处(chù)，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿(ná)稳(wěn)后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰(pèng)撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则(zé)证明(míng)果(guǒ)肉已成熟并脱离果(guǒ)壳，这(zhè)样的榴莲，就是成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及(jí)钙(gài)、铁、磷等多(duō)种微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴(liú)莲给(gěi)病后患者、产后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气，能去胃(wèi)寒，也可(kě)做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的(de)外(wài)观(guān)，黄色就是熟的表现(xiàn)，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲(lián)的刺往(wǎng)内(nèi)挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵(kē)刺能往里靠的话，那榴莲也(yě)就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最(zuì)好，这是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是(shì)生的，就是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆(yuán)，每(měi)一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃(chī)得来的(de)是香，吃(chī)不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完(wán)怎么(me)办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃(chī)不完，就要(yào)把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴(liú)莲(lián)时，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的(de)冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏(shì)度左(zuǒ)右(yòu)，同时，最(zuì)好能在3-5天(tiān)内将(jiāng)其吃(chī)完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买(mǎi)多了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净(jìng)，用(yòng)微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴(liú)莲冰(bīng)激(jī)凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快(kuài)速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)后，都(dōu)是自然裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我(wǒ)们顺着裂开(kāi)的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能够吃(chī)到榴莲(lián)的果肉了(le)。

　　 2、没(méi)有自然裂开口(kǒu)的榴莲(lián)，都是没(méi)有完全(quán)成熟的。

　　可以放几天等(děng)它(tā)自然开口(kǒu)，当(dāng)然如果等不及品尝，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴莲(lián)都是(shì)成熟的不好的，要是(shì)吃也要选择那些黄色区域比较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用(yòng)刀在榴莲的尾(wěi)端(duān)切开一块儿，这个(gè)时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块儿(ér)，然后用手掰(bāi)开就(jiù)可以(yǐ)吃(chī)到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注(zhù)意(yì)，用手掰的(de)时候(hòu)小(xiǎo)心榴莲的刺）

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