辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食(shí)物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它们(men)无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时(shí)，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架(jià)上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部(bù)通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们(men)不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法简单(dān)，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继(jì)续(xù)挂(guà)着它们，或(huò)是收起来(lái)，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到(dào)阳光的(de)地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣(là)椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语ght: 24px;'>写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语)辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用(yòng)食物(wù)脱(tuō)水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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