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安徽财经大学选课系统,安徽财经大学教务处官网点学生系统 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉(méi)是最差的白茶吗,寿眉是(shì)什么(me)档次的(de)茶寿眉(méi)并不是最(zuì)差的(de)白(bái)茶的(de)。

  关于寿眉是最差的白(bái)茶吗,寿眉是(shì)什么档次的茶以及寿眉(méi)是什(shén)么(me)档(dàng)次的茶,白茶分5个等级,一级寿(shòu)眉价格大概多少,八(bā)类(lèi)人群不宜喝白茶(chá),白茶(chá)贡眉和寿(shòu)眉哪(nǎ)个等(děng)级高等问(wèn)题,小编将为你(nǐ)整理以下的生活小知(zhī)识(shí):

寿眉是最差(chà)的(de)白(bái)茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉并不是最(zuì)差的白(bái)茶(chá)的。

  寿眉比不过贡眉,更别提白毫银针和白(bái)牡丹(dān)。

  看了以(yǐ)上的陈述,估(gū)计(jì)大家就会认为寿(shòu)眉就是白茶中最低端的茶了。

  其(qí)实不是(shì),我一贯反对唯(wéi)茶(chá)叶的出身论。

  确实当(dāng)从原料来看,寿眉(méi)原料级别低(dī),但我们不能只从原料来(lái)定好坏。

  原料只是其一,我们还(hái)得看加(jiā)工工艺(yì)以及后期存储。

  原料、工艺、后期存(cún)储都是不可缺少的(de),只谈原料而忽视工艺以及后期存放都(dōu)是(shì)不正确的。

  若(ruò)是工艺不好(hǎo),不重视后期陈放,那么再好的原料(liào)也做(zuò)不出(chū)好茶来。

  原料好不等(děng)于一定能做(zuò)出好茶,只(zhǐ)是说(shuō)容易做出(chū)好(hǎo)茶,仅此而已,与最(zuì)终结果还需要努力的过程和(hé)后(hòu)期(qī)的保护。

  寿眉优点有很多,它(tā)是白茶(chá)中产(chǎn)量(liàng)最多,类型最多的茶。

  产量大是寿眉最大的优点,如(rú)果(guǒ)没有寿(shòu)眉,只(zhǐ)有银针(zhēn)或高(gāo)等(děng)级的白牡丹,那么很(hěn)多人可能喝不上白茶。

  因为(wèi)本身白(bái)茶(chá)产量就很少了(le),银针和高等级的(de)白牡丹就(jiù)更少了。

  以(yǐ)前(qián)像银针这样白茶珍品主要做出口(kǒu)生(shēng)意,国内名(míng)声不(bù)显,喝银(yín)针的人不多。

  后(hòu)来(lái)白茶加工技艺(yì)得到巨大进步,摆脱依赖天气制茶的窘境(jìng),白茶(chá)产量逐渐提高(gāo)。

  随(suí)着制白茶(chá)的热情(qíng)高(gāo)涨,白(bái)茶市场(chǎng)被看好,越来越多(duō)的白茶被(bèi)制作出来(lái)供大家(jiā)饮品,其中寿眉(méi)功不可没。

  寿眉价格亲民,因为(wèi)寿(shòu)眉(méi)原料(liào)多,产量大,所以制成成本(běn)相对(duì)较低,价格很亲民,也因此寿眉才(cái)让白(bái)茶(chá)能快速进入广大茶友视线中。

  如果是白(bái)毫银(yín)针的话,可能无法像寿眉那样(yàng)拥有巨大产(chǎn)量(liàng),而(ér)没有量就很难快速进(jìn)入千家(jiā)万户中,让大(dà)家早些品尝白茶。

  寿眉居功(gōng安徽财经大学选课系统,安徽财经大学教务处官网点学生系统)至(zhì)伟,我们不能随(suí)口以低(dī)端来嘲讽(fěng)安徽财经大学选课系统,安徽财经大学教务处官网点学生系统它。

  此外不(bù)知道(dào)大家有没有发现,市场上(shàng)的老白茶多数是老(lǎo)寿(shòu)眉(méi)。

  这是因(yīn)为以前银针(zhēn)、白牡(mǔ)丹产量少,新茶基本(běn)在当年被卖掉或喝(hē)掉了,很难存住。

  而(ér)寿眉(méi)产量大,存(cún)住(zhù)的概(gài)率很(hěn)大。

  并且以前大(dà)家(jiā)存(cún)茶(chá)的概念不深,往往只是想(xiǎng)在家里存点(diǎn)茶(chá)给来年喝,所以存(cún)量有限。

  寿眉本来价格亲民,但(dàn)经过多年贮存后,饮(yǐn)品和功(gōng)效价值增加(jiā),所以(yǐ)老寿眉的价格并非是低端茶的价(jià)格(gé)。

  寿眉(méi)类型多,若按照季(jì)节来分,那么寿眉(méi)可(kě)以分春寿(shòu)、夏寿、秋寿,若按照节气来分(fēn),那么(me)寿眉可以分为立(lì)秋(qiū)寿眉(méi)、白露寿(shòu)眉、寒露寿(shòu)眉、霜降寿(shòu)眉等。

  不同阶段的寿眉有不同的香气与滋(zī)味,像春寿眉(méi)接近白牡丹,香气纯正,滋味(wèi)醇爽,秋寿(shòu)眉的滋(zī)味相对来讲会更醇厚(hòu),香气浓纯。

  因为寿眉的原料(liào)大(dà)部分是叶片,尤其是秋寿(shòu)眉(méi),蜡质层厚、胶质物(wù)质丰富,果香浓(nóng)郁,更有(yǒu)味道。

  如(rú)果春寿眉是(shì)活泼的(de),那(nà)么秋寿眉是稳(wěn)重(zhòng)的。

  春(chūn)寿眉是嫩绿的、墨绿的、砂(shā)绿的,而秋寿眉除(chú)了几种(zhǒng)绿之外,还有褐色、古铜(tóng)色、黄色、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更加丰富。

  春寿眉(méi)口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿(shòu)眉(méi)的口感除了清甜之外还更饱满(mǎn),汤水稠滑浓厚,感觉到(dào)满(mǎn)满的(de)胶质(zhì)感(gǎn)。

  最后一点,寿眉的后期转化(huà)能力不俗。

  白(bái)茶保质期较长,一般情况下白茶能放上十来年。

  我们把贮存(cún)三(sān)年以(yǐ)上的白茶称为老白茶,而寿(shòu)眉在后(hòu)期陈(chén)放(fàng)过程中会转化出陈香、药(yào)香,像(xiàng)寿眉饼容易转化(huà)出枣香(xiāng),这些都(dōu)是令(lìng)人感到(dào)愉悦的香气。

  不仅是香气变得(dé)丰富(fù),滋味也(yě)在(zài)悠长岁(suì)月中得到升(shēng)华(huá),变得醇厚(hòu)温和。

  总(zǒng)之,寿眉的(de)优点太多了,我们不(bù)能单纯(chún)以(yǐ)原料来定好坏,来说(shuō)它就是低端茶,这是武断的行(xíng)为。

  寿眉(méi)的(de)魅力并不弱于白牡丹(dān)。

  在喜欢(huān)喝寿眉(méi)的人(rén)眼里,它就(jiù)是最好的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶属于什么茶

  寿眉茶属(shǔ)于白(bái)茶,它(tā)主(zhǔ)要(yào)产于福建(jiàn)福鼎,该茶(chá)的成(chéng)品叶长(zhǎng)长稍肥嫰,芽(yá)叶连(lián)枝(zhī),叶整紧卷如眉,色(sè)泽(zé)调和,洁(jié)净(jìng),无老梗(gěng)、枳(zhǐ)及腊叶(yè),香气清纯。

  寿眉茶的品质特征:干茶白毫(háo)显盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡之后,汤色橙黄(huáng)或者(zhě)深黄,清澈(chè)透亮(liàng),滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉(méi)白茶的新茶泡开后还(hái)是一股清香(xiāng)气,这是茶青(qīng)的味(wèi)道,并没有什么醇厚的感觉(jué),但这股(gǔ)清香(xiāng)也非常不错(cuò),很多(duō)茶友就(jiù)喜欢。

  新寿眉茶入口后有明(míng)显的鲜爽感,味道清爽清甜(tián)。

  而老寿眉(méi)口感则会从最初(chū)的(de)鲜爽感,逐步转(zhuǎn)化为沉郁的口感,茶(chá)汤醇厚而(ér)浓郁(yù),柔滑感十足,伴有回甘。

新寿眉泡茶多少温度(dù)好

  对于水温,适合(hé)泡(pào)寿眉新茶的水温最好是90度左右(yòu)的开水(shuǐ),甚至用水温略低一(yī)些(xiē)、只有85度的(de)开水(shuǐ)冲泡寿眉新茶,同样能泡出清新甘甜的美好(hǎo)滋味,新茶(chá)和老茶的水温(wēn)是(shì)不一(yī)样的。

寿眉(méi)茶(chá)有梗(gěng)影响(xiǎng)口感吗(ma)

  寿眉有梗,那是(shì)正常的。

  茶(chá)梗(gěng)中含有相(xiāng)当(dāng)数量的(de)香气(qì)物质,且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶,作为治污减运输营(yíng)养物(wù)质的导管,茶梗(gěng)的糖分含量也是比较多的。

  喝茶时保留足(zú)够(gòu)数(shù)量的茶梗(gěng)冲泡,不(bù)但能够提(tí)高茶汤(tāng)的香气,还能提(tí)高甜度,使茶(chá)更好喝。

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