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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要(yào)适(shì)量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素(sù)含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以促(cù)进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时(shí)分，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，要拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细长的(de)五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会(huì)中(zhōng)毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处(chù)即(jí)可，不行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也(yě)没(méi)必要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹(píng)果会(huì)开(kāi)释一(yī)种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的(de)旮旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要(yào)知(zhī)道什么样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯身份证号码倒数第二位是奇数是男性还是女性，身份证号码倒数第二位是奇数的是男性还是女性中(zhōng)还(hái)含有较多的(de)龙(lóng)葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和养(yǎng)分(fēn)的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是对什么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就(jiù)可(kě)以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了(le)。