竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要把它(tā)比较难清理的(de)地方都(dōu)要(yào)注意去(qù)洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是(shì)不(bù)建议(yì)用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米0000; line-height: 24px;'>光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米>

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维(wéi)持人(rén)体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的(de)解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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