怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的？看颜色和(hé)纹(wén)路的。关于怎么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的以及怎(zěn)么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样(yàng)挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选(xuǎn)比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹(pín数学中e等于多少，高中数学中e等于多少g)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依(yī)据食(shí)物口味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物，碱性食物(wù)多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属于(yú)碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长(zhǎng)的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮(zhē)挡面积(jī)等因素(sù)的影响下苹(píng)果会呈(chéng)现出(chū)不(bù)同(tóng)的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的(de)苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明(míng)苹果成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有脆感，适合(hé)老年人食(shí)用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不(bù)多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量(liàng)选择(zé)中(zhōng)果，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可(kě)以看下(xià)苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根部的地(dì)方，若是(shì)呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折断，代表(biǎo)这个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈(chéng)现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越(yuè)深苹(píng)果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会(huì)越差(chà)。

苹果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱的，就说明这是刚摘下来的(de)新鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂皱(zhòu)纹(wén)越多越深，就说明摘下(xià)来有一段时间了，肯定(dìng)不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹(píng)果的(de)时候要看一下数学中e等于多少，高中数学中e等于多少苹果的条纹，条纹(wén)越多，苹果(guǒ)就越好吃，反之(zhī)条纹少的苹果既不脆而且又(yòu)不(bù)甜。

　　3、看苹果的(de)重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用(yòng)手来掂一下它(tā)的重(zhòng)量，一般来说苹果越(yuè)重就(jiù)说明里面的水分(fēn)就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜色。

　　大部分人(rén)都是专挑(tiāo)红(hóng)色(sè)的苹果买(mǎi)，其实不对，很多红色(sè)的苹(píng)果可(kě)能是用了(le)染色剂(jì)。

　　应该挑选黄(huáng)里透(tòu)红，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果(guǒ)都很甜，而且水(shuǐ)分充(chōng)足口感也会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如(rú)果它(tā)的(de)凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的，这样苹(píng)果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用手(shǒu)按一按苹果(guǒ)，如(rú)果(guǒ)轻轻一数学中e等于多少，高中数学中e等于多少按发现按不(bù)动(dòng)，这样的苹(píng)果会(huì)有点(diǎn)偏酸，不(bù)够成熟。

　　如果比较(jiào)容易按(àn)下去，就说明这样的(de)苹果比较甜。

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