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新鲜松茸(rōng)可以泡水喝吗

　　新鲜松(sōng)茸是可以泡水喝的(de)。

　　松茸(rōng)一般可以泡水喝。将松茸浸(jìn)泡在水(shuǐ)中可以增(zēng)强(qiáng)人体免疫力，因(yīn)为松茸含有人体所(suǒ)需的各(gè)种营养素，松茸在水中浸泡后，

　　许多(duō)营养物(wù)质(zhì)会溶解在水中，饮用(yòng)松茸水能更好地吸收松(sōng)茸(rōng)的各种(zhǒng)营养成(chéng)分。

　　松茸是最有营养(yǎng)的蘑(mó)菇(gū)，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸、多(duō)种必需微(wēi)量元素和(hé)49种活(huó)性营养素，浸(jìn)泡在(zài)水中的(de)松(sōng)茸的营养成分能很好地被人体(tǐ)吸收(shōu)，对人体(tǐ)有益。

新鲜松茸的存放方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸(rōng)是(shì)新(xīn)鲜食(shí)材(cái)，完全可(kě)以放到冰箱的保鲜(xiān)空间里(lǐ)进行保存，但一定(dìng)不能密(mì)封(fēng)和水洗，会影响(xiǎng)松茸的(de)口感。

　　现在有的冰箱(xiāng)有干(gàn)湿分储的保鲜空间，松茸可以放进(jìn)干的(de)地方，这(zhè)样更容易隔离(lí)其它食材的影响(xiǎng)，对(duì)松茸更好。

　　将松茸用(yòng)保鲜膜包好，放进(jìn)冰箱保(bǎo)鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可(kě)以保存(cún)更(gèng)长的时间，口感(gǎn)变化也不会很大，所以(yǐ)完全可以将松茸切成片(piàn)状，然后晒(shài)干(gàn)储存，这样只要(yào)不受潮(cháo)，就可以(yǐ)长(zhǎng)时间的储存。

　　但在食用(yòng)时时用(yòng)水泡开后，会(huì)影响(xiǎng)松茸的品质，最主(zhǔ)要的就是香(xiāng)气肯定有所流失，但营(yíng)养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新鲜的松茸也能长途运输，只需(xū)要(yào)在运输之(zhī)前将(jiāng)松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中(zhōng)，温度调在(zài)零下(xià)10度左右进行急速(sù)冰镇(zhèn)，这种冰(bīng)冻的松(sōng)茸可(kě)保持新鲜，也适合长(zhǎng)途运输(shū)。

新鲜的松茸有(yǒu)哪(nǎ)些美味吃法 新鲜松茸怎么(me)保(bǎo)存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸豆腐(fǔ)

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和豆腐(fǔ)片一(yī)起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可按自(zì)己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调(diào)制出自己喜(xǐ)爱(ài)的松茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸(rōng)

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸洗净(jìng)沥干，切片，使用铁板烤制，倒上内蒙产的酥油，放上松(sōng)茸片煎烤(kǎo)，烤至香味扑鼻(bí)时，即可(kě)使用，可根据自(zì)己的需要准备酱(jiàng)油和盐等调味料。

　　 3、松茸(rōng)蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将(jiāng)鸡蛋加(jiā)少许水打成糊(hú)状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片(piàn)加(jiā)入(rù)，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤(zhòu)：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后(hòu)的黄油中煎制。

　　待松茸充分飘香后(hòu)，加入精盐即(jí)可(kě)食用(yòng)，有条件的可(kě)以用烤箱，用锡箔纸包(bāo)好涂上黄(huáng)油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜的松茸怎(zěn)么保存?

　　 1、当新鲜(xiān)松茸处在零下1.5度(dù)-2度之间，在(zài)云(yún)南、四川、西藏(cáng)等地，大约俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少能保存(cún)3天(tiān)左(zuǒ)右(yòu);而在(zài)东北地区，则可以保存大约7天(tiān)左右。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在(zài)阴(yīn)凉潮湿的地(dì)方，可以使松茸(rō俄罗斯人人均寿命，俄罗斯人寿命平均多少ng)的保鲜期延(yán)长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要长时间(jiān)保存新鲜松茸(rōng)，那只能(néng)分散冷(lěng)藏(cáng)：把(bǎ)松茸一个个(gè)用吸水纸或者报纸、纱布(bù)之类的包裹(guǒ)起来放在(zài)冰箱冷藏(cáng)，分散隔开保存期(qī)更久;放在冰箱(xiāng)的冷藏室(shì)，则(zé)可以保存一周左右的时(shí)间，如果(guǒ)还想保存更长时间(jiān)，只(zhǐ)能把它(tā)速(sù)冻(dòng)。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保(bǎo)存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在(zài)开水里煮(zhǔ)5分钟(zhōng)左右，沥出，放(fàng)在(zài)一个容(róng)器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食用的时候，捞出松茸，清水(shuǐ)冲洗(xǐ)若干遍，就可以做菜了。

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