怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词)于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的(de)不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南(nán)瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高(gāo)的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的维生(shēng)素A原(yuán)，可以参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的(de)果胶(jiāo)可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而(ér)控制血糖升高。最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词>

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合(hé)成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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