新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的(de)重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并(bì值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别ng)非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别　

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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