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凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于什(shén)么茶(chá)

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶(chá)树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎ三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿n)、过(guò)滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿(péng)友则放(fàng)少些茶，依(yī)据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在(zài)余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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