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年轻人(rén)有必要吃鱼油(yóu)吗，鱼油(yóu)服用多久要停一停

　　鱼油具有降(jiàng)血脂、辅助改善记忆、预防心脑血管疾病等功(gōng)效。

鱼(yú)油(yóu)有什么功效和作用

　　具有调节血(xuè)脂(zhī)，清(qīng)理血管(guǎn)，预防血栓的(de)作(zuò)用，对心(xīn)脑血管疾病具(jù)有很好的辅助作用。

　　具有抗炎、调(diào)节(jié)血脂等(děng)保健作用。

　　可以用(yòng)于治疗(liáo)高(gāo)血压，高脂血症，可以改善微循环(huán)，用(yòng)于预防心脑(nǎo)血管疾病，目前确(què)切的(de)疗(liáo)效是可以(yǐ)降低(dī)甘油(yóu)三酯的水平(píng)，对这种心脏病似(shì)乎也有一定的作(zuò)用(yòng)，可以预(yù)防心脏(zàng)病，降低心脏病的风险。

　　还有提(tí)高(gāo)免(miǎn)疫(yì)力保健增(zēng)强体质等等很多的(de)作(zuò)用，平时鱼(y广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良ú)油好可以经常的食(shí)用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有一定的好处。

　　同时(shí)它还能(néng)预防关(guān)节炎(yán)，改善记忆，维(wéi)护视网膜，对(duì)老年痴呆，关节炎，痛(tòng)风，老(lǎo)花眼(yǎn)患者具(jù)有很好的(de)保健作用。

　　如果有其他疾病也需(xū)要根(gēn)据病情辨(biàn)证(zhèng)的(de)不同在医生指导下调理。

鱼油的主要成(chéng)分

　　鱼油是一种从多(duō)脂鱼(yú)类(lèi)中提(tí)取的油脂(zhī)，富含二十碳(tàn)五(wǔ)烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称(chēng)脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的营养成(chéng)分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还(hái)含有不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝油的主要成(chéng)分是维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼(yú)体内全部油的(de)一(yī)个统称，其中(zhōng)包括了体油、肝油和脑油。

　　其主要(yào)成分是甘油三脂、磷甘油醚(mí)、类脂(zhī)、脂溶性(xìng)维生素以及蛋白质降解物等。

　　富含ω-3脂(zhī)肪(fáng)酸的(de)多脂鱼(yú)类(lèi)包括：鲭鱼(yú)、金枪(qiāng)鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的(de)ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的(de)饮食结构中(zhōng)相对ω-6系脂肪酸过多，更应重(zhòng)视ω-3系脂肪酸的摄入，由(yóu)于鱼油很容(róng)易氧化，吃鱼比吃(chī)制(zhì)剂(jì)更高(gāo)效。

　　中(zhōng)国居民膳食指南建议一般成(chéng)年人(rén)每天食(shí)用75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼(yú)油的(de)效果

　　鱼油顾(gù)名思(sī)义(yì)就是鱼(yú)里面(miàn)的油，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它主要(yào)的营养(yǎng)特点是富含ω-3系的不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，比(bǐ)如DHA和(hé)EPA，这两种(zhǒng)脂肪(fáng)酸陆(lù)地(dì)动(dòng)物(wù)油(yóu)、植物(wù)油含量比较少，具(jù)有抗炎、调节血脂等健康(kāng)功(gōng)效(xiào)。

　　鱼油主要(yào)功能成分(fēn)是DHA和EPA，DHA有利(lì)于婴幼(yòu)儿的大脑和视网(wǎng)膜的发育。

　　EPA具有调节血脂，主要(yào)是(shì)降(jiàng)低甘油三脂，还有预防(fáng)心脏病(bìng)、防治高血压等作用(yòng)。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾(wěi)鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日(rì)常吃(chī)鱼少也可以通(tōng)过服用鱼油补充剂来实(shí)现(xiàn)，选(xuǎn)购时要注意纯度，也(yě)就是鱼油(yóu)中ω-3系脂肪(fáng)酸的含量。

　　另外考虑到重金属的(de)问(wèn)题，尽量少选择大(dà)型食肉类的(de)鱼，选择吃植(zhí)物类(lèi)的鱼。

　　因为(wèi)它(tā)食(shí)物链比较低(dī)级(jí)，以植物(wù)为食物来源，重金属的量比较少，相对(duì)也比较安全。

鱼油不适合什(shén广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良)么人吃

　　尿结石人群不(bù)适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退(tuì)，适(shì)合(hé)吃鱼油。

　　鱼油的功(gōng)效:1.健脑(nǎo)，鱼油的主要成(chéng)分DHA 和EPA是人体大脑发(fā)育必(bì)需(xū)脂肪酸，DHA可以活化(huà)脑细胞功能，并增加神经元突起，加强大脑传递(dì)信息的功能，不仅参(cān)与(yǔ)胎儿脑细胞的生长发育，让(ràng)婴儿先(xiān)天更加聪明，而且可以提高青(qīng)少年的(de)记忆能力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎(yán)防病。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油(yóu)中含有的EPA和DHA与情绪平衡(héng)有密(mì)切的(de)关系，当血液中的EPA和(hé)DHA的(de)浓度偏低时(shí)，发生轻中(zhōng)度(dù)忧(yōu)郁(yù)症的(de)几率会明显提(tí)高(gāo)。

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