新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物(wù)主要是(shì)指能(néng)诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾(jí)病症状的食(shí)物(wù)，鹅蛋是(shì)发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是(shì)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之后很容(róng)易(yì)导致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥热之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本身(shēn)就是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人(rén)群，也不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量(liàng)是比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注(zhù)意(yì)，主要(yào)是(shì)一次(cì)摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且很难(nán)被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一(yī)天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是(shì)可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次p>

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实有很多(duō)要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这(zhè)几种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的(de)。纪梵希口红属于什么档次，一张图看懂口红档次p>

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的(de)半(bàn)湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所(suǒ)必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大部分(fēn)集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的(de)脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生(shēng)素也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸(suān)居多(duō)，这些维生素也是(shì)人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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