桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

桂(guì)林是属(shǔ)于(yú)贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的(de)称(chēng)呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科(kē)稻属(shǔ)植物(wù)的(de)果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，全(quán)世界(jiè)约有二分(fēn)之一(yī1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱)的人口食用大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品(pǐn)，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作(zuò)方法(fǎ)是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据各(gè)人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分(fē1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱n)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热(rè)，用(yòng)粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了。

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