新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货(huò)还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现(xiàn)在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种(zhǒng)很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保(bǎo)存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米zhī)处在于(yú)避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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