切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻(dòng)，只不过在存(cún)放之(zhī)前(qián)需要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的做法的目的(de)是为了防止水(shuǐ)分的流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来(lái)在吃(chī)的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放冰(bīng)箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方(fāng)能(néng)够保存一年左(zuǒ)右的时间，如(rú)果放置(zhì)在潮(cháo)湿(shī)的地方，可(kě)以保管三(sān)个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)固的食(shí)物，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完(wán)整(zhěng)的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十(shí)度以上的(de)环境(jìng)存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不适(shì)合放(fàng)入南瓜，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常(cháng)温下储存(cún)很长时间，不(bù)需要特(tè)别用(yòng)到(dào)冰(bīng)箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因(yīn)此(cǐ)在(zài)选择时也会(huì)有(yǒu)一定(dìng)的(de)差异，例如：金黄色的(de)南瓜颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜(guā)皮(pí)很硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起(qǐ)来(lái)又(yòu)嫩(nèn)又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时(shí)，最好选择外形完(wán)整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮上会有一些(xiē)小(xiǎo)斑(bān)点(diǎn)，这(zhè)是(shì)因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一(yī)段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表面涂上(shàng)一层白霜会(huì)更(gèng)好，这样的(de)南瓜可以保存更(gèng)久(jiǔ)，而(ér)且味(wèi)道也更甜美(měi)。

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