怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制摄(shè)入(rù)量，以免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么(me)样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐苏州区号是多少一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén苏州区号是多少)么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种(zhǒng)清香气(qì)味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)上的(de)那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜(guā)所(suǒ)含(hán)有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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