辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣(là)椒是(shì)酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于(yú)老人来(lái)说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细(xì)洗去(qù)污垢和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的辣(là)椒，它们(men)无法长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们(men)不(bù)通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳(yáng)光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封(fēng衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗)的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣(là)椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以继(jì)续挂着(zhe)它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下(xià)方(fāng)的(de)位(wèi)置，穿过辣椒，一(yī)直重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗辣椒自然风干，不妨使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它(tā)们更(gèng)快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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