浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是凉(liáng什么是等量关系式，什么是等量关系四年级)性的(de)，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的(de)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi)酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用(yòng)，否则可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备(bèi)的一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没(méi)劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预(yù)防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体的 健康 不(bù)利，因此在食(shí)用的时候(hòu)可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什(shén)么东(dōng)西，没有100%全是(shì)优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多(duō)了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使(shǐ)人(rén)罹患各种化脓性(xìng)疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精(jīng)神不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下来(lái)啦！这可(kě)是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道(dào)一(yī)直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的，有调(diào)中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就(jiù)不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jī什么是等量关系式，什么是等量关系四年级ng)常(cháng)吃(chī)没事(shì)，但(dàn)不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食(shí)欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大家普及一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人(rén)家(jiā)都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合(hé)现代(dài)人的(de) 健(jiàn)康 食谱(pǔ)。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么不好(hǎo)的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃(chī)肯(kěn)定对身体不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就(jiù)不要(yào)吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白花”，这是(shì)一种对(duì)变(biàn)质浆(jiāng)水很形(xíng)象的(de)说法，浆水如果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一样的(de)东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花(huā)的东西(xī)撇出倒掉，往浆(jiāng)水(shuǐ)里(lǐ)从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南(nán)方人品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到(dào)那里都会(huì)铭记着那(nà)种味道，那是(shì)家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的(de)一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什(shén)么不(bù)好，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了(le)，人们(men)这不行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年(nián)本身缺(quē)钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是(shì)下过(guò)面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易(yì)变质，会(huì)导(dǎo)致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 什么是等量关系式，什么是等量关系四年级