红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较(jiào)甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较(jiào)甜等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子(zi)常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能(néng)够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常(cháng)见(jiàn)的食物，能够生(shēng)吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀(diàn)粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消化不良而出现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝(gé)。将(jiāng)生(shēng)红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜(tián)美(měi)，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各(gè)种办(bàn)法(fǎ)，口感也(yě)是十(shí)分的清甜(tián)爽(shuǎng)滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也(yě)比较大，在购(gòu)买的(de)时分依据自己的(de)需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最(zuì)直(zhí)观(guān)能看(kàn)到的便是红薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选(xuǎn)外形丰满、外(wài)表润滑地进(jìn)行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口(kǒu)的(de)就别买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许是寄存时(sh中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家í)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外表特别(bié)粗(cū)糙，或(huò)许也是(shì)寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是(shì)发(fā)芽(yá)的必定不(bù)要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量去(qù)挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的(de)口(kǒu)感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在(zài)成长的(de)过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观，可是相比较(jiào)来说，两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口(kǒu)感上(shàng)会(huì)更好一(yī)些。

中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏(niē)一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏(niē)起来(lái)比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比较(jiào)软的话，有或许是水分丢失(shī)导(dǎo)致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分也比较足的(de)。

怎么挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般红薯会(huì)分为红(hóng)心(xīn)的(de)，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的甜度比白心的口(kǒu)感会高一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透(tòu)之后(hòu)，里边的色彩出现的是(shì)橘黄色。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面(miàn)一些了。

　　我们假(jiǎ)如分不(bù)清它是红心红薯仍(réng)是白心(xīn)的红薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不论红薯是(shì)白心的，仍(réng)是(shì)红(hóng)心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于这类的(de)红薯(shǔ)被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的吸收(shōu)养(yǎng)分(fēn)成分(fēn)比较均匀。

　　做(zuò)熟之(zhī)后，它的(de)口感也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那些看(kàn)起来比较(jiào)圆润(rùn)的(de)红薯(shǔ)，便是(shì)母红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的(de)甜度特别低，并且口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑选外形丰满(mǎn)，并且洁净(jìng)润(rùn)滑的(de)红薯。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)红薯才(cái)好吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的(de)话。

　　这(zhè)样的红薯就不主张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的(de)外(wài)皮。

　　一般(bān)买红薯的(de)时分，红薯的外皮都会有带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥土比较枯(kū)燥的话，就阐(chǎn)明(míng)这类的红薯是甜美的。

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