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  榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的?看(kàn)尖刺:根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程(chéng)度(dù)可判(pàn)断榴莲的(de)果肉是否成熟,尖刺越疏(shū)果肉越厚,反(fǎn)之尖刺(cì)越(yuè)密果肉越(yuè)少(shǎo)的。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de),榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜(tián)的(de),榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜不甜,买(mǎi)榴莲(lián)应该怎(zěn)么挑比较甜,软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问(wèn)题,农(nóng)商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识:

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  榴莲是可以放冰箱冷藏的。

  可以的(de)。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要(yào)集中在夏季食用,而(ér)榴莲中的(de)营(yíng)养物质(zhì)比较丰(fēng)富,是很容易滋(zī)生细菌以及微生(shēng)物(wù)从而导致其变质的,

  因此生活中要是不能及时(shí)将榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的低温条件下,可以(yǐ)延长榴莲(lián)的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜的

  1、看尖刺:根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟,尖(jiān)刺(cì)越疏果(guǒ)肉越厚(hòu),反之尖刺越密果肉越少。

  这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大(dà),方(fāng)向平(píng)缓向(xiàng)上的口(kǒu)感较绵密肉过较少,反之尖刺(cì)又(yòu)小(xiǎo)又细则榴莲(lián)还未成熟(shú),果肉较少。

  用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠(kào)近彼此,通过尖(jiān)刺的(de)软硬程度,若(ruò)能(néng)够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟(shú)可以食(shí)用,若是很难靠拢(lǒng),感觉十分坚硬说明榴莲还未成(chéng)熟(shú),这样的榴(liú)莲就不好吃(chī)。

  2、看柄:通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度,如果榴莲柄较粗(cū)壮且完(wán)整说(shuō)明此(cǐ)榴莲较新(xīn)鲜,而关节(jié)脱落的榴莲柄已经熟透了,果肉较烂气味较浓,关节连接完好无损的话则榴莲较(jiào)生,这样的榴莲口感生涩,不太好(hǎo)吃。

  刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部(bù)会留有痕迹(jì),而果柄较(jiào)小的榴(liú)莲,说(shuō)明采摘下(xià)来储(chǔ)存很久了,这样的(de)榴莲既(jì)不新鲜也不好吃。

  3、闻气味:拿起一(yī)个(gè)微微(wēi)开裂的榴莲,通过裂缝(fèng)中传(chuán)出的气味判断榴莲是否成熟。

  若(ruò)榴(liú)莲(lián)闻起来(lái)气(qì)味过淡,有一股(gǔ)青涩的味道,则说明(míng)榴莲(lián)还未成熟,可以多放几(jǐ)天再食用;若榴莲闻起(qǐ)来有一(yī)股酒精味,是(shì)因为榴(liú)莲中的糖分解了,说明(míng)此榴莲已经熟(shú)过头甚至变质,吃起来会有(yǒu)微微发苦的(de)感(gǎn)觉。

  而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一(yī)股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻的香甜(tián)气(qì)味。

  4、摇一摇:将榴(liú)莲轻轻的拿起来,注意(yì)榴莲(lián)的尖刺别扎到(dào)手,新鲜的榴莲(lián)会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲(lián)能听(tīng)到果肉晃(huǎng)动(dòng)的声音,说明榴莲已经(jīng)成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

   怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

   怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜,榴莲是水果之(zhī)王,吃榴(liú)莲(lián)可以为人体提供大量的营养元素(sù),可是(shì)有(yǒu)些(xiē)人在买榴莲的时候,不会(huì)挑(tiāo)选,挑选榴莲也(yě)是(shì)需要技(jì)巧(qiǎo)和方(fāng)法(fǎ)的(de),那(nà)么怎样挑选榴莲又香又甜呢(ne)?

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜1

   榴莲挑选小技巧:

   技巧一(yī)——看大(dà)小:最好是(shì)选择(zé)个头比较大的,因为它吸收(shōu)的阳光(guāng)比较多,而且榴莲的核也比较小,吃起来口(kǒu)感相(xiāng)对起来要好很多,而且(qiě)肉肉巨(jù)饱满;

   技巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色:最好是选择土黄色(sè)和(hé)金黄(huáng)色的,这(zhè)两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常成熟了(le),要是选择绿色的(de),这就(jiù)意味着榴莲还没熟(shú),不过颜色(sè)也(yě)不(bù)能(néng)发黑,要是(shì)发黑的话就意味(wèi)着榴莲太熟了;

   也可(kě)以捏刺来判断!选两根相邻(lín)的尖刺,用手捏住尖(jiān)刺的尖(jiān)端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,说明榴莲较软,比较熟;如果手(shǒu)感非(fēi)常坚实,根本(běn)就无法捏动(dòng),说明榴(liú)莲比较生。

  

   技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状:一般来说(shuō)最好是挑尾部形状是(shì)长(zhǎng)尖形的,这样的榴莲肉非(fēi)常饱满,皮也比较薄(báo);

   技巧四—— 看开(kāi)裂的地(dì)方(fāng):如果榴(liú)莲熟了的话,就会(huì)出(chū)现开裂(liè),在选择的时候需要注意,裂口也(yě)不能太大,开裂太(tài)大的话,很有可能果肉已(yǐ)经出现(xiàn)了变质(zhì)的现象;

   技(jì)巧五—— 闻(wén)气味:要是发现有(yǒu)股酒精的味(wèi)道,这个就最好(hǎo)不要购买,很有(yǒu)可能这个榴(liú)莲已经(jīng)出现变质的情(qíng)况(kuàng);

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)2

   榴莲挑(tiāo)选

   一:捏(niē)尖刺

   成熟(shú)度好的榴莲(lián),才能又甜又糯;如果不小(xiǎo)心买(mǎi)到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无(wú)法(fǎ)下(xià)口。

  想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样,通过一(yī)个”小动作(zuò)”就能知晓。

   这(zhè)个(gè)胖胖(pàng)的”狼(láng)牙棒”上面,布(bù)满了(le)密密的尖刺,选两根相(xiāng)临的尖刺,用(yòng)手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏(niē)拢,如果比较(jiào)轻松(sōng)就能(néng)让它们彼此”靠(kào)近”,就(jiù)证明(míng)榴莲较软,成熟(shú)度也比较好;如果感觉手(shǒu)感非常坚(jiān)实,根本就(jiù)无法捏动,就证(zhèng)明榴莲比较生。

   二:看大小

   通(tōng)过辨(biàn)识果实的大小和外(wài)观颜色,也(yě)能识别榴莲是否成熟。

  和(hé)挑西瓜的(de)原理一样,一般来说(shuō),体型比较大的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

  从(cóng)外(wài)壳的(de)颜(yán)色(sè)来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色(sè),如(rú)果青色比较多(duō),则证(zhèng)明不够成熟。

   三:看开裂度

   很多人认为,自然开口的榴(liú)莲就是好榴(liú)莲,其实也不尽然。

  如果喜欢使用这种方法,则(zé)要注意辨识(shí)几(jǐ)种情(qíng)况。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),已通过上面”窍门一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过(guò)的(de).榴莲,都会比较(jiào)不(bù)错,不一定(dìng)非(fēi)要(yào)开口不可。

   如(rú)果你要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂(liè)口的(de),那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不要太(tài)大(正负数加减法则顺口溜有哪些题目,正负数加减法则顺口溜有哪些呢dà)的,也(yě)就是刚刚开(kāi)始(shǐ)裂口(kǒu)的,因为如果果实早已裂口,那暴露(lù)在外的果肉就容易受到污(wū)染,也(yě)容易变质。

   如果挑(tiāo)选到比较(jiào)成熟又刚(gāng)刚开口(kǒu)的榴莲,那最好回到家后尽快享(xiǎng)用,不要再长时(shí)间(jiān)放置,否则容易变质。

  

   四:闻气味

   五:看(kàn)外观

   会挑榴莲的人,还有一个聪明的办法,就是(shì)看(kàn)这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微隆的(de)”小山”中,正(zhèng)是香甜芳香的果肉,”小山”越多,当然就是果肉(ròu)越多(duō)啦!

   通过(guò)”狼(láng)牙棒”的(de)尖刺,也可以了解(jiě)果肉(ròu)的多少,如果狼牙棒上多(duō)为平缓(huǎn)的、底(dǐ)面较大的椎(chuí)形(xíng)尖刺,证明榴(liú)莲果肉较(jiào)多,成(chéng)熟(shú)度较好;反之,如(rú)果尖刺(cì)多为又尖又细(xì)的形状,就证明果实(shí)不太成熟。

   看外观时,还有一点需要注(zhù)意,就是看(kàn)看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

  粗壮(zhuàng)而(ér)新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一”指标”.

   六:摇一摇

   小心地将双手的手指分别放(fàng)在榴莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷(xiàn)处,把(bǎ)榴莲轻轻地(dì)拿起(qǐ)来,拿稳后,用(yòng)手轻轻摇晃榴莲,如果感到里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的(de)碰撞的(de)感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成(chéng)熟并脱(tuō)离(lí)果(guǒ)壳,这样(yàng)的榴(liú)莲(lián),就是成熟(shú)的(de)好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

   1、榴莲的(de)营养价(jià)值

   一只榴莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉(fěn)11%,糖(táng)分13%,蛋白质3%,还有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元(yuán)素,营(yíng)养相当丰富。

   在(zài)“榴莲之乡”的泰国,经(jīng)常用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产(chǎn)后的妇(fù)女(nǚ)补养身子。

  榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头汤是(shì)很(hěn)好的滋补(bǔ)品,而果核和内瓤(ráng)常被用来(lái)炖(dùn)鸡汤(tāng),此汤有益补气,能去胃寒,也(yě)可(kě)做妇女(nǚ)滋补汤。

   2、榴(liú)莲(lián)的(de)选(xuǎn)购窍门

   1、选(xuǎn)榴莲先看它(tā)的外观(guān),黄色就是熟的表现,青的还是生的。

   2、用两(liǎng)手指(zhǐ)在(zài)榴莲的刺(cì)往内挤(jǐ)一下,如果(guǒ)手(shǒu)感有弹(dàn)性(xìng),两(liǎng)棵(kē)刺能往里靠的话,那榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

   3、用手往下(xià)按(àn)榴莲的(de)皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚(hòu)的按不(bù)动(dòng)。

   4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲尖尖,如(rú)果有细裂缝的最好,这是(shì)榴莲(lián)熟了的标志。

  如(rú)果榴莲是生的,就是用(yòng)菜刀也砍不动(dòng)。

   5、选榴莲外形(xíng)要圆,每一(yī)个(gè)鼓包凸出得多最好。

   6、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起(qǐ)来(lái)很(hěn)香,(吃得来(lái)的(de)是香(xiāng),吃不来的嗅起来是臭)。

  如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这(zhè)种不(bù)好吃。

  

   3、榴莲吃不完怎么办

   1、如果一个(gè)榴莲吃不完,就要把榴莲(lián)妥善保(bǎo)存。

  保存(cún)榴莲时,要去除外壳,将(jiāng)果(guǒ)肉放(fàng)到保鲜盒内,放置于冰箱冷藏。

  最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

   2、榴莲买多了(le),除(chú)了放冰箱,还可(kě)以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

  等(děng)要吃(chī)的(de)时候呢,可(kě)以拿出来,解冻后吃(chī),和新鲜的味道一样。

   3、榴莲的核可以洗干净(jìng),用(yòng)微波炉叮来吃(chī),别有(yǒu)一番(fān)风(fēng)味。

   4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌(líng),放进保鲜盒冷冻(dòng),这样想(xiǎng)什(shén)么时候吃就什么时候吃(chī)。

   4、快速开榴莲方法

   1、榴(liú)莲(lián)成熟后,都是自(zì)然裂开口的,这个时候我们顺着裂开的口子(zi)掰开(kāi)或者用刀切开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果肉了。

   2、没有自然裂开口的榴莲,都是没有(yǒu)完全成熟的。

  可以(yǐ)放几天等它自然(rán)开口,当然如果等(děng)不(bù)及品尝,也可以切开榴莲皮(pí)。

  (青色的榴莲都是成熟(shú)的不好的,要是吃也要选择那些黄(huáng)色(sè)区域比较大的榴莲)首先是用刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块儿,这个时候就能够(gòu)看(kàn)到里面的纹路了。

   3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿,然后用手掰(bāi)开(kāi)就可以吃到美味的榴(liú)莲(lián)肉了(le)。

  (注意,用手掰(bāi)的时候小心榴莲的刺)

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