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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可(kě)以解酒(jiǔ)，牛奶中主(zhǔ)要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的(de)缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适(shì丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营(yíng)养物质(zhì)失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅中(zhōng丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗)加热(rè)，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且(qiě)钙(gài)、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的(de)脂肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的消(xiāo)化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含(hán)有大(dà)量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很(hěn)容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合(hé)格(gé)的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否(fǒu)完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别(bié)注(zhù)意(yì)保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接(jiē)放入(rù)微波炉内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

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